13 lutego 2012r. w Warszawie obyła się II edycja konkursu „Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2012”, w której wziął udział po raz pierwszy uczeń naszej szkoły Jakub Bębnista.
Kuba zajął 7 miejsce w konkursie „Calvados Vogue 2012”.

GRATULUJEMY!!!

6 stycznia uczniowie Technikum Zawodowego Nr 1 bawili się na balu studniówkowym w Restauracji AUREUS. Z ogromnym temperamentem i radością odtańczyli poloneza. Później były występy przygotowane przez poszczególne klasy i tańce do rana. Tego wieczoru nikt nie myślał o nauce…

Udekorowanie świątecznego stołu to trudna umiejętność, a także wiedza. Trzeba znać tegoroczne trendy, mieć wyczucie kompozycji, smaku, kolorystyki. Tymi wszystkimi umiejętnościami wykazali się uczniowie Technikum Zawodowego Nr 1, którzy wzięli udział w konkursie na przygotowanie wigilijnego stołu. Do rywalizacji stanęło dziewięć drużyn. Jury I miejsce przyznało drużynie z klasy III technik hotelarstwa w składzie: Michał Pytkowski, Agnieszka Damaszk, Magdalena Dobrowolska. Drugie miejsce przypadło klasie I kucharz reprezentowanej przez: Paulinę Lipińską, Dawida Chmieleckiego, Oskara Popek. Natomiast trzecie miejsce zajęli ex aequo klasa III kucharz i klasa I kelner: Dudziński Patryk, Cichosz Daniel, Sylwestrzak Mateusz (kl. III), Stofrowska Natalia, Krauze Agnieszka, Pelowska Hanna (kl. I).
Po konkursie odbyła się szkolna wigilia, która już na stałe wpisała się do kalendarza szkolnych imprez. Wcześniej jednak mogliśmy zobaczyć cześć artystyczną, w której to wystąpili uczniowie naszej szkoły, przygotowaną przez Panią Marię Gardas.

"Gdy na niebie zabłyśnie pierwsza gwiazdka
I staniemy wspólnie wokół stołu
Wyciągniemy ku sobie nasze ręce z opłatkiem
Z sercem, z przebaczeniem..."

Okres Świąt Bożego Narodzenia to czas refleksji, przebaczania, okazywania troski najbliższym oraz spełniania marzeń.
Niech tegoroczne Święta rozpocznie niepowtarzalny Wigilijny Wieczór, ucichnie gwar i zgiełk otaczającego świata, a przy wigilijnym stole zapanuje ciepła, rodzinna atmosfera pełna miłości i życzliwości.

30.11.2011r. zakończyliśmy Projekt „Świadomy wybór – pewny sukces – wdrożenie programu rozwojowego Technikum nr 1 w Słupsku”. W ramach projektu uczniowie nabyli dodatkowe umiejętności wykraczające poza program szkolny, a bardzo cenione przez pracodawców. Były to zajęcia z florystyki – sztuka układania bukietów, profesjonalnej obsługi klienta, carvingu – technika wykonywania bukietów z owoców i warzyw.

Wszystkich zainteresowanych zapraszam do obejrzenia filmu o tym jak się robi zupę dyniową

25 listopada 2011r. odbył się w naszej szkole pokaz kulinarny prowadzony przez kucharzy z Restauracji „Atmosphere” w Słupsku. W pokazie wzięli udział uczniowie klas o profilu kucharz. Nasza młodzież pod czujnym okiem kucharzy przygotowała m.in.: śledzie w różnych odsłonach, zupę kurkową oraz gęś.
Pokaz współfinansowany był z Projektu „Świadomy wybór – pewny sukces”.

20 października br w ramach projektu „Świadomy wybór – pewny sukces” – wdrożenie programu rozwojowego w Technikum Nr 1 w Słupsku odbyły się już po raz drugi
Targi pracy, na których dokonano jednocześnie podsumowania projektu, który kończy się 30 listopada 2011r.
TARGI PRACY miały na celu zapoznanie tegorocznych absolwentów z aktualną sytuacją na lokalnym rynku pracy oraz zaprezentowanie pracodawcom umiejętności i możliwości uczniów.
W panelu dyskusyjnym pracodawcy odpowiadali uczniom na pytania związane z możliwościami i warunkami zatrudnienia, pracodawcy podpowiadali jak znajdować się na trudnym rynku pracy, jakie wymogi stawiają oni potencjalnym pracownikom.
Aktualną sytuację na rynku pracy oraz formy pomocy absolwentom przedstawiła w prezentacji doradca zawodowy Powiatowego Urzędu Pracy – partnera projektu – Joanna Pępko.
Impreza zakończyła się prezentacją umiejętności jakie nabyli uczniowie w ramach zajęć z florystyki, carvingu i profesjonalnej obsługi konsumenta oraz przygotowanym przez uczniów poczęstunkiem.

Jesiennie i smakowicie

W dniu 12 października odbył się w naszej szkole IV wewnątrzszkolny konkurs gastronomiczny . Tym razem aspiracją konkursowych potraw były dary jesieni. Konkurs odbył się w ramach projektu „Świadomy wybór – pełny sukces” – wdrożenie programu rozwojowego w Technikum nr 1.
Mistrz kulinarny Rafał Marglarczyk nadzorował pracę zespołów, w trakcie konkursu dokonał pokazu niektórych elementów, z którymi uczniowie mieli największe trudności. Po konkursie omówił wszystkie potrawy i pracę zespołów na stanowiskach.
W konkursie wzięło udział 8 zespołów z klas technikalnych I – IV z kierunków kucharz i kelner oraz jeden zespół klasy II ZSZ w zawodzie kucharz małej gastronomii. Każdy zespół miał do wykonania po dwie wybrane przez siebie potrawy, wykorzystując te produkty, które niesie ze sobą jesień.
Jury pod przewodnictwem Rafała Marglarczyka oceniło potrawy i pracę zespołów i przyznało: I miejsce zespołowi z kl. II ZSZ - kucharz małej gastronomii w składzie: Karol Saternus i Tomasz Żyszkowski za zupę z dyni i polędwiczki faszerowane szpinakiem z sosem kurkowym, II miejsce zespołowi z kl. III A - kucharz w składzie: Magda Lejk, Mateusz Jankowski i Sławek Mazur za jesienne roladki z piersi kurczaka i lekką sałatkę jesienną z kurczakiem , miejsce III zdobył zespół s klasy IV technik kucharz w składzie: Paulina Piszko, Agata Szaniawska i Grzegorz Modrzyk za bardzo oryginalne roladki łososiowe w kapuście włoskiej i zupę kurkową z klopsikami. Oceniający zwrócili uwagę na bardzo wyrównany i wysoki poziom prezentowanych prac oraz sprawną, dobrze zorganizowaną pracę adeptów sztuki kulinarnej. Potrawy wyeksponowane były na pięknie jesiennie udekorowanym stole, przygotowanym przez klasę kelnerską.

Liceum Uzupełniające – 2-letnie - OSTATNI NABÓR!!!

Liceum Ogólnokształcące – 3-letnie
 

Szkoła Policealna:
• technik ochrony fizycznej osób i mienia
• opiekun medyczny
• asystent osoby niepełnosprawnej
 

Zasadnicza Szkoła Zawodowa dla Dorosłych – OSTATNI NABÓR!!!
• kucharz małej gastronomii